Cela faisait plusieurs mois que je souhaitais assister à ce diner. A chaque fois, je m’y prenais trop tard c’était complet! Il faut dire qu’il y a de la place seulement pour 68 invités. Et les gens réservent d’un repas à l’autre. Il m’a donc fallu attendre un peu et c’est souvent comme ça que … Lire la suite
Cela fait partie des adresses qui ont poussées cet été comme je vous le disais sur mon billet de la rentrée: GAIA, la taverne moderne à la cuisine grecque authentique avec une approche contemporaine. Imaginé par les experts culinaires Chef Izu Ani et Chef Orestis, le menu de GAIA est alimenté par les saveurs et les … Lire la suite
Novembre, nous sommes en pleine saison de la truffe blanche ! J’adore ça et c’est aussi pour ça que j’aime cette période de l’année ! Et si vous n’avez pas le temps de faire un tour à Alba, on la retrouve en Principauté directement dans les assiettes. Les Chefs se régalent à vous faire plaisir … Lire la suite
J’ai redécouvert cet hôtel récemment. Je l’adorais déjà et sa rénovation a sublimé les lieux. L’Hôtel Columbus ! Je me souviens j’y conviais des candidats au temps où j’étais RH pour un Family Office situé dans le périmètre. Leur lounge était et est idéal pour des rendez-vous, pour travailler seul ou pour prendre un café. … Lire la suite
