Depuis toujours j’adore les crêpes. Toute petite déjà, je me régalais à préparer la pâte à crêpes. Le plus dur était d’attendre qu’elle se repose pour obtenir la bonne texture. Pas besoin des grandes occasions pour ma part, en général il suffisait que le temps soit pluvieux pour que naisse l’envie de ces petites douceurs. … Lire la suite
Cet été lorsque je faisais visiter la nouvelle version de l’iconique Hôtel de Paris à des amis de Houston, nous avons eu l’agréable surprise de découvrir Le Patio. Je l’avais déjà aperçu mais dans une version non animée. Mais là il y avait tables et fauteuils pour nous accueillir et nous avons pu profiter de cet … Lire la suite
Cela faisait plusieurs mois que je souhaitais assister à ce diner. A chaque fois, je m’y prenais trop tard c’était complet! Il faut dire qu’il y a de la place seulement pour 68 invités. Et les gens réservent d’un repas à l’autre. Il m’a donc fallu attendre un peu et c’est souvent comme ça que … Lire la suite
Cela fait partie des adresses qui ont poussées cet été comme je vous le disais sur mon billet de la rentrée: GAIA, la taverne moderne à la cuisine grecque authentique avec une approche contemporaine. Imaginé par les experts culinaires Chef Izu Ani et Chef Orestis, le menu de GAIA est alimenté par les saveurs et les … Lire la suite
