C’est le petit dernier de la Principauté …
Le petit frère du May Bay, que l’on l’adore d’ailleurs… et donc on avait hâte que ce nouveau lieu ouvre ses portes : MAYA JAH est né il y a tout juste un mois ! 100% INDIEN ! Et tout le monde s’y bouscule !

Avant même de goûter aux mets, on est transporté par le raffinement de la décoration :
l’artisanat oriental a été mis à l’honneur avec notamment la réalisation d’une somptueuse pièce centrale dont le créateur YAYHA DESIGN a eu le chic d’allier au mobilier avec ses lignes actuelles et épurées.C’est Patrick JOUIN et Sanjit MANKU qui ont signé le code déco du lieu. Ce sont eux d’ailleurs qui ont réalisé le Plaza Athénée d’Alain Ducasse ainsi que le restaurant de Thierry Marx au Mandarin Oriental à Paris.

On y trouve deux atmosphères, l’une dans les tons blanc et or, la seconde de rouge aux assises et de noir pour le bar. Le DJ est génial en soirée. Les détails sont raffinés et la terrasse une aubaine !

Parlons « bouffe « maintenant !
Le Chef : Ravinder NEGI sublime des recettes traditionnelles avec l’envie de créer et d’étonner les convives. Son pédigré : originaire du nord de l’Inde, il a acquis son expérience culinaire au sein de  la renommée institution IDDC à New Delhi et au sein du groupe OBEROI dont la réputation n’est plus à faire.

La carte : des recettes intemporelles venant de différentes régions d’Inde avec bien entendu les incontournables curry, tandoori et j’en passe. Une découverte des saveurs grâce au secret des herbes et des épices. La formule lunch du midi est à 18 EUROS et très bon rapport qualité/prix ‘as usual’

Bienvenue Maya Jah !Le Formentor
27, Avenue Princesse Grace
+377.99.99.49.49
www.mayajah.mc

 

 

 

 

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