Je l’ai connue derrière les caméras de TVMonaco, dans l’émission « Ça va l’faire ! ». Élise Barraja est, comme moi, chroniqueuse dans l’émission et j’aime beaucoup ses rubriques. Elle parle de nutrition avec simplicité, sans jamais nous donner l’impression que manger mieux doit devenir un parcours du combattant.

Alors quand elle m’a parlé de son nouveau projet, j’ai eu envie d’en savoir plus.

Diététicienne depuis plus de 15 ans, Élise a exercé pendant plus de huit ans en cabinet libéral à Nice. Aujourd’hui, elle développe un accompagnement nutritionnel personnalisé directement à domicile.

Élise arrive avec son propre matériel pour réaliser une analyse complète de la composition corporelle : masse grasse, masse musculaire, hydratation, graisse viscérale, métabolisme de base, mensurations… Puis elle cherche à comprendre votre quotidien : alimentation, activité physique, sommeil, stress, objectifs…

Elle peut regarder vos placards, vous apprendre à décoder les étiquettes, préparer une liste de courses, imaginer des repas simples pour la semaine ou encore vous guider au restaurant et pendant vos voyages.

L’idée ? Ne pas vous imposer une nouvelle vie, mais adapter la nutrition à celle que vous avez déjà.

Et Élise ne s’arrête pas à la perte de poids. Sportifs, femmes enceintes, enfants, adolescents, seniors ou personnes ayant certaines pathologies liées à l’alimentation peuvent également être accompagnés.

Elle développe aujourd’hui une offre dédiée aux sportifs professionnels, en collaboration avec le chef privé Michaël Coston. Quatre piliers sont au cœur de cet accompagnement : nutrition, cuisine sur mesure, performance et récupération. L’objectif est de construire une stratégie alimentaire cohérente avec les entraînements comme avec les compétitions, pour les sportifs mais aussi les clubs, agents et staffs.

Le petit plus d’Agathe: Ce que j’aime chez Élise, c’est son approche très concrète. Pas de régime miracle, pas de culpabilisation : on observe, on comprend et on ajuste. Et puis il y a cette disponibilité que je trouve assez précieuse : quatre consultations à domicile par mois, une analyse corporelle à chaque suivi et un accompagnement WhatsApp 7 jours sur 7. Finalement, Élise ne vient pas seulement chez vous pour parler de nutrition. Elle vient voir comment vous vivez, pour vous aider à mieux manger dans votre vraie vie.