J’adore la cuisine péruvienne ! Je l’ai découverte il y a une dizaine d’années lors d’un voyage à Buenos Aires. Je me souviens c’était le mois de décembre et l’été là-bas. J’ai expérimenté une cuisine péruvienne en fusion avec celle japonaise. Quelles ! saveurs! Un bonheur en bouche inoubliable ! Depuis dès que l’occasion se … Lire la suite

J’ai commencé décembre en beauté et en douceur ! C’était mardi dans le décor festif du Garden Christmas au sein du Patio de l’Hotel de Paris pour un atelier culinaire : j’ai réalisé des sapins mendiants ! Une œuvre d’art en bouche ! Un délice ! Cette année encore pour les fêtes, trois serres sont … Lire la suite

Je bois du café depuis toujours. J’ai commencé à la Fac et puis c’est devenu le moment sacré de la pause. Il y a eu des périodes où j’en buvais plus de quatre par jour…et pas toujours de la top qualité.  Lorsque j’ai fait ma première cure de détox, il fallait stopper le café et … Lire la suite