S’il y a une adresse que je recommande souvent lorsque l’on me demande où se restaurer face à la mer à Monaco, c’est sans hésiter La Note Bleue. Installé directement sur la plage du Larvotto, ce restaurant de plage est devenu au fil des années une véritable institution monégasque. Ce que j’aime ici, c’est ce mélange unique entre élégance décontractée, cuisine méditerranéenne et ambiance cosmopolite. Dès que l’on s’installe en terrasse, face à la Méditerranée, on oublie presque que l’on se trouve au cœur de la Principauté.

La carte fait la part belle aux saveurs ensoleillées avec une cuisine inspirée des voyages, des produits frais et des influences méditerranéennes que l’on retrouve aussi bien dans les assiettes que dans les cocktails. Que ce soit pour un déjeuner les pieds dans le sable, un dîner entre amis ou un verre au coucher du soleil, La Note Bleue possède cette atmosphère rare qui donne immédiatement envie de prolonger la soirée. Depuis quelques semaines, ils proposent un brunch à la carte à partir de 9H jusqu’à 12h où vous pouvez vous régaler aussi bien avec la version sucrée que la version salée.

Mais ce qui rend le lieu encore plus unique, c’est sa programmation musicale. Depuis plusieurs années, La Note Bleue s’est imposée comme l’un des rendez-vous incontournables des amateurs de musique live à Monaco. Chaque été, le restaurant accueille le très attendu La Note Bleue Summer Festival. Pendant les mois de juin, juillet et août, tous les mercredis et jeudis soir des artistes venus du monde entier se produisent dans un cadre exceptionnel, à quelques mètres seulement de la mer. Jazz, soul, funk, afrobeat ou musiques du monde rythment les soirées estivales dans une ambiance à la fois chic et décontractée.

J’apprécie particulièrement cette formule qui permet de profiter d’un excellent dîner tout en assistant à un concert live. Peu d’endroits à Monaco offrent une expérience aussi complète. On vient pour la cuisine, on reste pour l’ambiance et l’on revient souvent pour la musique. À mes yeux, La Note Bleue représente parfaitement l’art de vivre monégasque : un lieu où la gastronomie, la mer et la culture se rencontrent naturellement.

Le petit conseil d’Agathe: Réservez une table en première ligne pour le dîner lors d’une soirée du Summer Festival. Arrivez un peu avant le coucher du soleil, commandez l’un de leurs cocktails signature et laissez-vous porter par l’ambiance. C’est l’une de mes façons préférées de profiter d’un soir d’été à Monaco.